岡山市問屋町の居酒屋「地鶏陶板焼 炙」。デートや接待におすすめの半個室
ゆっくりと寛ぎながら美味しい料理とお酒を楽しみたい時は、岡山市・問屋町に店を構える居酒屋「地鶏陶板焼 炙 abura（じどりとうばんやき あぶら）」にぜひお越しください。当店では、落ち着きある雰囲気の中で、こだわりの陶板焼の数々をご堪能いただけます。モダンな半個室は全て掘りごたつとなっており、接待やデートなどの特別な時もプライベートな気分を楽しんでいただける快適空間。仕切りを外せば最大30名までお席をご用意できますので、忘年会や新年会、歓送迎会といった大人数でのご利用も大歓迎です。どうぞ炙で和みと安らぎの時間をお過ごしください。
当店の看板料理は、陶器の焼き板でじっくりと焼き上げる「陶板焼」です。炭火と同じ遠赤外線効果があり、高温で一気に焼き上げる事で、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。また鶏肉は、あえて産地や銘柄にこだわらず、その時期や季節によって使い分け、常に高い品質と鮮度の良いものを使用。ぐっと旨味の詰まった最上級の美味しさを味わっていただけます。
炙の料理はできる限り自家製にこだわってお作りしています。素材の持ち味を活かした調理を行い、身体に優しい美味しさをお届け。香りや見せ方にも気を配り、五感で楽しんでいただける―。そんな料理作りを心掛けています。定番の居酒屋メニューはもちろん、新鮮な馬刺しや、熱々のもつ鍋など、豊富なラインナップを揃えておりますので、きっとお好みの一品に出合えるはずです。炙ならではのおもてなしの心を感じていただければ幸いです。
美味しい料理には、やはり美味しいお酒がよく合うもの。当店では様々な料理に合わせられる様、日本酒、ワイン、ウイスキーなど、多種多様なドリンクを取り揃えております。中でもおすすめなのが、凍らせた果実とシロップを合わせた氷結サワー。華やかな見た目とさっぱりとした味わいは、女性のみならず男性からの人気も高い一杯です。お好きなドリンクと料理によるペアリングをぜひお楽しみください。
凛とした空気が響く落ち着きの店内は、全室掘りごたつ式の半個室となっております。2名様からご利用いただけることに加え、仕切りを外せば最大30名様までお席をご用意できますので、大人数でのご宴会の席にもぴったりです。接待やデート、グループでの飲み会といった少人数でのご利用から、忘年会、新年会、歓送迎会、様々なお集まりの席まで、ぜひ幅広くご利用ください。
